【格美冷柜】便利店冷柜使用中的常见小错误
天气炎热,很多客人在选购饮料的时候,都会给老板强调:要冰一点的。可是有的时候,饮料明明就是一直放在冷柜里,得到的制冷效果却并不是很乐观,往往达不到顾客的满意度。那么为什么会出现这种情况又怎么解决呢?格美冷柜来跟大家分析一下:
有的商家为了将便利店冷柜空间使用得到最大化,也为了满足更多顾客的需求,将冷柜塞得满满的饮料,却不知这样做直接导致饮料冷却速度下降,需要较长时间饮料才能达到想要的效果,这样不仅耗时,而且还耗电。
贴士1:便利店冷柜的摆放是一门学问。冷柜应摆放在阴凉通风处,一般应在两侧预留5到10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间,可以帮助冷柜散热。还要注意远离热源,不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起。
贴士2:饮品存放便利店冷柜时不能将设计中预留的冷气循环通道堵塞,顶部让出回风口,底部让出出风口,要让进风口和出风口有效循环起来。
贴士3:便利店冷柜排放饮品不要紧贴蒸发器,需要保持一定的距离,紧贴后背蒸发器位置,化霜水流下会将乳品外包装浸湿或软化,且不利于便利店冷柜内冷气循环。
贴士4:便利店冷柜里的冷藏冷冻物品不要放得太密,留下空隙利于冷空气循环,这样食物降温的速度比较快,减少压缩机的运转次数,节约电能。
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